Blomsterkurs

Hvem kan vel motstå blomster?
Blomster dekorasjoner på kaken er noe som skaper stemning, det skaper glede og det skaper en feminin atmosfære for akkurat den som skal ha kaken. 

Blomster passer til alle aldre, og det passer til de fleste anledninger. 

Tenk deg en bryllupskake med samme blomster som bruden har i brudebuketten sin, eller en konfirmasjonskake full av blomster.

Bursdagskaken til mor, bestemor eller naboen. Eller dåpskaken til vesle gullet.

Ja,, alle kan få blomster. Til og med de som liker heavy metal kan få sorte blomster på kaken :)

Vi har satt opp første kurset nå med lilje og orkide i Oslo

Flere ideer på hvor du kan bruke blomster :)

KURS

Nå er det lenge siden jeg har hatt tid til å skrevet noe her inne. Spesielt da etter at jeg slutta helt med å bake for en periode.

Men nå er det satt opp kurs i Oslo med Kake Akademiet.
På denne bloggen vil jeg legge ut nye kurs både for Oslo og andre steder i Norge.
Det kommer også andre innspill og blogginnlegg som kan være av interesse, så følg oss gjerne der.
http://kakeakademiet.blogspot.no/

Mickey friend

For little Hari's second birthday I made this Mickey cake.

The colours was perfect for the theme, and the whole cake shows who this is.

I januar lagde jeg denne Mikke kaken til lille Hari sin 2års dag.

Morsomt å tilpasse en kake så til et bestemt tema.
Skriften er skåret ut for hånd fra mal.

Hva brukte jeg til denne kaken:

Farger - extra red (sugarflair)

Sukkerpasta - blanding av Regal Ice og Wilton, blomsterpasta (ballina)

Kake og fat - 8" kake og 10" fat

Utstyr/utstikkere - 2 tall fra Patchwork cutters, sirkel utstikker

Roses and pearls

For the ladies it has been a lot of these type of cakes lately.
Every times they are a little bit different, so no one of them will be alike.
A bowl of roses with a rose pattern around, lace, pearls and jewellery.

Cake was made in January.

I januar lagde jeg denne "dame" kaken til ei på 30. Dette designet har vært populært og har blitt lagd til mange av disse damene, og hver gang blir de litt annerledes enn den forrige. En måte å få hver kake unik og spesiell. Ren i fargene hvit og lilla med roser i en bolle, rosemønster rundt bollen, perler, blonder og smykker.

Hva brukte jeg i denne kaken:

Farger - violet (squires)

Sukkerpasta - blanding av Regal Ice og Wilton, blomsterpasta (ballina)

Kake og fat - 10" kake og 12" fat

Utstikkere/utstyr - Smykkesett, Rosebord og perlerad silikonform (First Impression), Plaket utstikker (ukjent merke) 

50th birthday

A cake made for a 50 year birthday.
This buble technique is fun and very effektiv.

Unfortunatly I did a big misstake on this cake. The colour should be maroon, and not claret as I read in my order. For that I am really sorry. I should know that a man never uses this kind of colour on his clothes. Anyway, I liked the outcome of the cake.
There is a room for the champagne bottle inside the top cake.
I made this cake last January.

En kake jeg lagde i januar til en 50 års bursdag.
Her har jeg brukt den morsomme boble teknikken.
Dessverre så bommet jeg veldig på fargen på denne kaken. Den skulle ha vært i maroon, og ikke claret som jeg leste fra bestillingen, min feil. Det beklages på det sterkeste at jeg ikke tenkte på at ingen mann bruker slik farge på skjorten. Uansett da, så ble jeg godt fornøyd med kaken.
Champagneflasken er satt nedi et rom laget i den øverste kaken.

Hva har jeg brukt i denne kaken:

Farger - claret (sugarflair)

Sukkerpasta - Blanding av Regal Ice og Wilton, blomsterpasta (ballina)

Kake og fat - 12" firkant, 8" og 6" rund kaker. Fatet var 16" drum

Utstikkere/utstyr - Bokstaver fra Patchwork cutters, perlerad og liten brosje silikonform fra First Impression

Timmy Tid

I am not so sure what this sheep is called in English, but here his name is Timmy time.
From an idea in internet (sorry, dont know where) the mother wanted this cake.
Adriya celebrated his 3rd birthday in January.

Sist Januar lagde jeg denne Timmy Tid kaken til Adriya sin 3 årsdag.
En stående låvevegg bak figurene og gjerde rundt kaken.

Hva har jeg brukt i denne kaken:

Farger - Turkisblå (iceblue sugarflaire), claret (sugarflair), pink (squires), ekstra red (sugarflair), sunflower yellow (squires), forrest green (squires)

Sukkerpasta - blanding av Regal Ice og Wilton, ferdig farget sort SP, modellpasta (blanding SP og BP), blomsterpasta,

Kake og fat - 9" kake og 12" drum

Utstikkere - bokstaver fra Patchwork cutters, 5 blads blomsterutstikker 

Dora ballerina

There will be a lot of cakes coming up made moths ago. 

Last January I made this Dora Ballerina cake for Nicole's 4th birthday.
Handmade figurines of her favorit character.
A really girlcake with all the stuff that I think a girl wants. Pink, purple, flowers, ballerina, butterflies and pearls.

Det vil komme mange kaker utover, selv nå etter at jeg helt har sluttet å bake.
Og da er det jo best å begynne fra begynnelsen av lista.
Denne Dora ballerina kaken lagde jeg til Nicole sin 4 årsdag i januar. 

En skikkelig jentekake da alt her går i rosa, lilla, ballett, sommerfugler, perler og blomster.

Hva har jeg brukt i denne kaken:
Farger - claret i forskjellige nyanser (sugarflair), violet (squires), teddybear brown (squires)

Sukkerpasta - en blanding av Regal Ice og Wilton, blomsterpasta (ballina), modellpasta (blandet blomsterpasta med sukkerpasta)

Kake og fat - 7" + 10" kaker og 14" fat

Utstikkere - stor 4 tall, bokstaver og sommerfugl fra Patchwork cutters, 5 bladsblomst plungerset, 

How to make a bridge for a weddingcake

When I first came up with this idea many years ago, I was in a need of a bridge but didn't like to make it in royal icing like everyone else. I looked around for an alternative, but ended up with making one of my own.
This bridge is far stronger than the RI bridge, and easier to move around.

Now I made a new photoshoot for it, and like to share with you my old way of making a bridge.

For mange år siden så trengte jeg en bru til en av mine kaker. Jeg hadde ikke lyst til å lage den royal icing broen som alle andre lagde, og lette rundt om på nettet etter et alternativ. Uten hell endte jeg opp med å lage min egen verson, som er en mye sterkere og mer holdbar type.

Nå har jeg tatt nye bilder av denne arbeidsbeskrivelsen som jeg ønsker å dele med dere alle.

Kos dere (",)

What I have used for this bridge is:
One caketinn in the required size

FMM border cutter

Heart cutter

KitBox size guide

FMM ribbon cutter

Pizza cutter

small rollingpin

And piping gel (or royal icing)

Flowerpaste/gumpaste (or mexican paste, pastillage)

Make a template of your bridge in a rectangle of required size. Mine was 8 cm * 20 cm.

Jeg har brukt til å lage denne brua: En bakeform i ønsket størrelse, en bord kutter fra fmm, hjerte utstikker, tykkelse pinner fra kitbox, bånd kutter fra fmm, pizzahjul, kjevle, og pipinggel (eller royal icing som lim)
Massen jeg brukte var blomsterpasta. Men du kan også bruke mexican pasta, pastillage eller marsipan tilsatt cmc/tragant.

Lag deg en mal i ønsket størrelse. Min var et rektangel i 8 cm * 20 cm

Roll out the flowerpaste long anough and wide anough for a template of your bridge.

Kjevle ut en lang bit som passer til malen. Bruk tykkelse pinnene for å få en jevn tykkelse over det hele.

The template
Malen

Cut the bridge with a pizza cutter
Skjær ut broen med pizzahjul

Remove the excess paste 

Fjern pastaen rundt

Roll out another length to make the sides. This have to be done two times.
Kjevle ut en til lengde for å lage den ene siden.

Cut with the ribbon cutter to get a straight line.
Bruk båndkutteren for å lage en remse som er helt jevn.

Do this two times.
Lag to slike remser.

I allways use the border cutter as a ruler to correct the paste.
Jeg bruker alltid bord linjalen for å legge remsen min helt rett.

Cut the frill along all the strip
Skjær ut borden.

Use the heart cutter or any other cutter if wished, just to make a pattern along the border. An embossing stamp or a pacthwork cutter can also be used.
Stikk ut hjerter eller annet ønsket mønster på borden. Embosser stempler eller patchwork kuttere kan også brukes.

The strips for the sides have to dry in the shape of the caketin used for the bottom of the bridge.
Sidekantene må tørkes i samme stilling som formen broen skal tørke på. Gjør dette før du legger broen til tørk, slik at alle delene tørkes likt.

Both sides for dry.
Begge sidene til tørk.

Leave the bridge for dry. Use a grease proof paper or a thin sponge under the bridge for not sticking to the caketinn.
Leave for dry undtil it sets hard. 24 - 48 hours.
Legg broen til tørk over kakeformen. Bruk bakepapir eller en tynn svampstrimle under for at den ikke skal sitte fast i formen.
La den tørke i 24 -  48 timer, eller til den holder formen og er hard.

Glue the sides on with piping gel or royal icing.
Lim sidene på med piping gel eller royal icing.

Decorate your bridge with anything you like. Flowers, hearts, or other small decorations.
Pynt broen som du ønsker med blomster, hjerter eller annen pynt

Here is a romantic bridge that I used Patchwork cutters to decorate with. Butterfly, roses and names.
På denne broen brukte jeg patchwork kuttere med sommerfugl, roser og bokstaver. Alt for å tilpasse kaken som skal ha den.

Hope you find the how2 usefull, and welcome back.
Håper denne beskrivelsen var til noen nytte, og velkommen tilbake

Monsther high

This Monster High cake or cakes was made for Dhaksha's 5th birthday.
Inspiration found on internet of Monster High movie photos, coloring pages and from the toys in the lokal toystore.
With a minimum of time, this was a fun design to do. Hope I get more of this creatures in the future.

Dette er en Monster High kake som jeg lagde til Dhaksha sin 5 årsdag.

Figurene på de små kakene er dyrene som de enkelte Monster High jentene har.
Inspirasjon til denne kaken gikk over hele internett hvor jeg lette etter skjermbilder, mønster, figurer og symboler til denne tv serien med vampyr tenåringer. Også leketøybutikken fikk et besøk under planleggingen.

Dette var en kake jeg hadde minimum av tid til å lage, men den var morsom. Håper jeg får flere slike skapninger i fremtiden.

Hver av de små kakene er 6" kaker, 2 etg kaken er i 6" og 10".

Alle kakene er trekt med sukkerpasta i div farger.
Kake 1: Sukkerpasta i lys rosa farget med "Rose" fra SK. Striper i ferdigfarget sort sp. Ugle modellert i modellpasta i to nyanser av "Bluebell" fra SK og hvit.
Kake 2: Sukkerpasta i blå i fargen "Bluebell" fra SK. Ruter i ferdigfarget sort sp. Hund modellert i modellpasta i lys og mellombrun i fargen "teddybear brown" fra SK.
Kake 3 (2 etg): Sukkerpasta i to nyanser av lilla farget med "violet" fra SK. Ringer i lys rosa sp. Hodeskalle og tekst laget i hvit, sort og rosa (claret) blomsterpasta. Jente på toppen modellert i modellpasta i violet (sk), claret (sf), sort, hvit og litt blå i øynene. Stolen er laget med en bit av en badeflytestav (om det kan hete noe sånt) kjøpt i en leketøysbutikk, med en plate under. Trekt med rosa og sort sp.
Kake 4: Sukkerpasta i rosa farget i "claret" fra SF. Ruter i lilla farget i "violet" fra SK. Flaggermus modellert i sort modellpasta.
Kake 5: Sukkerpasta i lys brun farget med "teddybear brown" fra SK. Mønster på siden laget med modellkniv som skal se ut som bandasje snurret rundt hele kaken. Slange modellert i blå modellpasta i fargen "bluebell" fra SK. Krone og ring i gulgull farge.

Long time

Feels like ages ago the last time I had really time to sit down and blog about my hobby and life.
My studies takes forever, so it feels like anyway. And I have had exams after exams and other stuf going on. Not to forget about the cake exhibition of Norway in March.
Still with all that, I have had time to also do some cakes. It will still take some time to be up to date, but I will try my best (",)
I have to go back to January to start with a cake made for a little angel. Born after 16 years of waiting, she is a miracle for her family. So the angel on this cake has a symbolic meaning too.
Tinkerbell and angel together making magic on little Saathurya's first birthday.

Unfortunatly I notised long after that I have mixed up the date. Really sorry for that.

Føles som en evighet siden jeg har hatt tid til å blogge om kaker og ting som skjer. Skjønner ikke hvor fort tiden egentlig går. Studiene opptar alt, og det er så mye som skjer rundt meg. Eksamener på eksamener. Norsk kakeutstilling har også vært, uten at jeg har fått skrevet om det.. Men det kommer jeg tilbake til.

Men selv med alt det som skjer, så har jeg da hatt litt tid til kaker også.

Tilbake til januar har jeg denne kaken laget til en liten engel. Hun var et mirakelbarn som kom etter 16 år med håpefull venting. Så engelen på kaken har sin egen symbolske mening for familien, mor og barn.
Tingeling og engelen sammen lagde magi på lille Saathura sin ettårsdag.

Dessverre så oppdaget jeg mange dager etterpå at jeg har gitt henne en meget unik dato. Beklager dette så mye.

Kaker i str 5" + 8" + 11", skåret til for hånd til wonky stil.

1. og 3. etg i mørk lilla sukkerpasta farget i "Violet" fra SK, med drapering i lysere sjattering av lilla i sukkerpasta med litt cmc i seg. 2. etg hvit.
Sløyfer i mørk lilla blomsterpasta i samme farge som sp. Mønsteret på draperingen og sløyfene kommer fra et kjevle.
Blomster laget med silikonform fra FI, i rosa farget med "Claret" fra SF, og grønne blader farget med "party green" fra SF. Tekst og kjernen i blomstene i gul blomsterpasta farget med "sunflower" fra SK.
Tingeling figur i leke.
Engel på toppen modellert i modellpasta i lys lilla, hudfarge og sort modellpasta, vingene laget i hvit blomsterpasta.