Velkommen til min gamle blogg om og med kaker og kakedesign. Denne bloggen vil ikke bli oppdatert eller brukt mer nå, da jeg har sluttet å bake. Bloggen blir likevel stående og jeg håper den kan bli brukt som inspirasjon i din kreative verden av kaker.
Klem Elin

Tuesday 28 May 2013

How to make a bridge for a weddingcake

When I first came up with this idea many years ago, I was in a need of a bridge but didn't like to make it in royal icing like everyone else. I looked around for an alternative, but ended up with making one of my own.
This bridge is far stronger than the RI bridge, and easier to move around.
Now I made a new photoshoot for it, and like to share with you my old way of making a bridge.

For mange år siden så trengte jeg en bru til en av mine kaker. Jeg hadde ikke lyst til å lage den royal icing broen som alle andre lagde, og lette rundt om på nettet etter et alternativ. Uten hell endte jeg opp med å lage min egen verson, som er en mye sterkere og mer holdbar type.
Nå har jeg tatt nye bilder av denne arbeidsbeskrivelsen som jeg ønsker å dele med dere alle.
Kos dere (",)

What I have used for this bridge is:
One caketinn in the required size
FMM border cutter
Heart cutter
KitBox size guide
FMM ribbon cutter
Pizza cutter
small rollingpin
And piping gel (or royal icing)
Flowerpaste/gumpaste (or mexican paste, pastillage)
Make a template of your bridge in a rectangle of required size. Mine was 8 cm * 20 cm.

Jeg har brukt til å lage denne brua: En bakeform i ønsket størrelse, en bord kutter fra fmm, hjerte utstikker, tykkelse pinner fra kitbox, bånd kutter fra fmm, pizzahjul, kjevle, og pipinggel (eller royal icing som lim)
Massen jeg brukte var blomsterpasta. Men du kan også bruke mexican pasta, pastillage eller marsipan tilsatt cmc/tragant.
Lag deg en mal i ønsket størrelse. Min var et rektangel i 8 cm * 20 cm

Roll out the flowerpaste long anough and wide anough for a template of your bridge.
Kjevle ut en lang bit som passer til malen. Bruk tykkelse pinnene for å få en jevn tykkelse over det hele.


The template
Malen



Cut the bridge with a pizza cutter
Skjær ut broen med pizzahjul



Remove the excess paste 
Fjern pastaen rundt


Roll out another length to make the sides. This have to be done two times.
Kjevle ut en til lengde for å lage den ene siden.


Cut with the ribbon cutter to get a straight line.
Bruk båndkutteren for å lage en remse som er helt jevn.


Do this two times.
Lag to slike remser.


I allways use the border cutter as a ruler to correct the paste.
Jeg bruker alltid bord linjalen for å legge remsen min helt rett.


Cut the frill along all the strip
Skjær ut borden.



Use the heart cutter or any other cutter if wished, just to make a pattern along the border. An embossing stamp or a pacthwork cutter can also be used.
Stikk ut hjerter eller annet ønsket mønster på borden. Embosser stempler eller patchwork kuttere kan også brukes.


The strips for the sides have to dry in the shape of the caketin used for the bottom of the bridge.
Sidekantene må tørkes i samme stilling som formen broen skal tørke på. Gjør dette før du legger broen til tørk, slik at alle delene tørkes likt.


Both sides for dry.
Begge sidene til tørk.


Leave the bridge for dry. Use a grease proof paper or a thin sponge under the bridge for not sticking to the caketinn.
Leave for dry undtil it sets hard. 24 - 48 hours.

Legg broen til tørk over kakeformen. Bruk bakepapir eller en tynn svampstrimle under for at den ikke skal sitte fast i formen.
La den tørke i 24 -  48 timer, eller til den holder formen og er hard.


Glue the sides on with piping gel or royal icing.
Lim sidene på med piping gel eller royal icing.


Decorate your bridge with anything you like. Flowers, hearts, or other small decorations.
Pynt broen som du ønsker med blomster, hjerter eller annen pynt

Here is a romantic bridge that I used Patchwork cutters to decorate with. Butterfly, roses and names.
På denne broen brukte jeg patchwork kuttere med sommerfugl, roser og bokstaver. Alt for å tilpasse kaken som skal ha den.

Hope you find the how2 usefull, and welcome back.
Håper denne beskrivelsen var til noen nytte, og velkommen tilbake

Monday 20 May 2013

Monsther high

This Monster High cake or cakes was made for Dhaksha's 5th birthday.
Inspiration found on internet of Monster High movie photos, coloring pages and from the toys in the lokal toystore.
With a minimum of time, this was a fun design to do. Hope I get more of this creatures in the future.

Dette er en Monster High kake som jeg lagde til Dhaksha sin 5 årsdag.
Figurene på de små kakene er dyrene som de enkelte Monster High jentene har.
Inspirasjon til denne kaken gikk over hele internett hvor jeg lette etter skjermbilder, mønster, figurer og symboler til denne tv serien med vampyr tenåringer. Også leketøybutikken fikk et besøk under planleggingen.
Dette var en kake jeg hadde minimum av tid til å lage, men den var morsom. Håper jeg får flere slike skapninger i fremtiden.



Hver av de små kakene er 6" kaker, 2 etg kaken er i 6" og 10".
Alle kakene er trekt med sukkerpasta i div farger.
Kake 1: Sukkerpasta i lys rosa farget med "Rose" fra SK. Striper i ferdigfarget sort sp. Ugle modellert i modellpasta i to nyanser av "Bluebell" fra SK og hvit.
Kake 2: Sukkerpasta i blå i fargen "Bluebell" fra SK. Ruter i ferdigfarget sort sp. Hund modellert i modellpasta i lys og mellombrun i fargen "teddybear brown" fra SK.
Kake 3 (2 etg): Sukkerpasta i to nyanser av lilla farget med "violet" fra SK. Ringer i lys rosa sp. Hodeskalle og tekst laget i hvit, sort og rosa (claret) blomsterpasta. Jente på toppen modellert i modellpasta i violet (sk), claret (sf), sort, hvit og litt blå i øynene. Stolen er laget med en bit av en badeflytestav (om det kan hete noe sånt) kjøpt i en leketøysbutikk, med en plate under. Trekt med rosa og sort sp.
Kake 4: Sukkerpasta i rosa farget i "claret" fra SF. Ruter i lilla farget i "violet" fra SK. Flaggermus modellert i sort modellpasta.
Kake 5: Sukkerpasta i lys brun farget med "teddybear brown" fra SK. Mønster på siden laget med modellkniv som skal se ut som bandasje snurret rundt hele kaken. Slange modellert i blå modellpasta i fargen "bluebell" fra SK. Krone og ring i gulgull farge.

Sunday 19 May 2013

Long time

Feels like ages ago the last time I had really time to sit down and blog about my hobby and life.
My studies takes forever, so it feels like anyway. And I have had exams after exams and other stuf going on. Not to forget about the cake exhibition of Norway in March.
Still with all that, I have had time to also do some cakes. It will still take some time to be up to date, but I will try my best (",)
I have to go back to January to start with a cake made for a little angel. Born after 16 years of waiting, she is a miracle for her family. So the angel on this cake has a symbolic meaning too.
Tinkerbell and angel together making magic on little Saathurya's first birthday.
Unfortunatly I notised long after that I have mixed up the date. Really sorry for that.

Føles som en evighet siden jeg har hatt tid til å blogge om kaker og ting som skjer. Skjønner ikke hvor fort tiden egentlig går. Studiene opptar alt, og det er så mye som skjer rundt meg. Eksamener på eksamener. Norsk kakeutstilling har også vært, uten at jeg har fått skrevet om det.. Men det kommer jeg tilbake til.
Men selv med alt det som skjer, så har jeg da hatt litt tid til kaker også.

Tilbake til januar har jeg denne kaken laget til en liten engel. Hun var et mirakelbarn som kom etter 16 år med håpefull venting. Så engelen på kaken har sin egen symbolske mening for familien, mor og barn.
Tingeling og engelen sammen lagde magi på lille Saathura sin ettårsdag.
Dessverre så oppdaget jeg mange dager etterpå at jeg har gitt henne en meget unik dato. Beklager dette så mye.


Kaker i str 5" + 8" + 11", skåret til for hånd til wonky stil.
1. og 3. etg i mørk lilla sukkerpasta farget i "Violet" fra SK, med drapering i lysere sjattering av lilla i sukkerpasta med litt cmc i seg. 2. etg hvit.
Sløyfer i mørk lilla blomsterpasta i samme farge som sp. Mønsteret på draperingen og sløyfene kommer fra et kjevle.
Blomster laget med silikonform fra FI, i rosa farget med "Claret" fra SF, og grønne blader farget med "party green" fra SF. Tekst og kjernen i blomstene i gul blomsterpasta farget med "sunflower" fra SK.
Tingeling figur i leke.
Engel på toppen modellert i modellpasta i lys lilla, hudfarge og sort modellpasta, vingene laget i hvit blomsterpasta.