How to make a bridge for a weddingcake

When I first came up with this idea many years ago, I was in a need of a bridge but didn't like to make it in royal icing like everyone else. I looked around for an alternative, but ended up with making one of my own.
This bridge is far stronger than the RI bridge, and easier to move around.

Now I made a new photoshoot for it, and like to share with you my old way of making a bridge.

For mange år siden så trengte jeg en bru til en av mine kaker. Jeg hadde ikke lyst til å lage den royal icing broen som alle andre lagde, og lette rundt om på nettet etter et alternativ. Uten hell endte jeg opp med å lage min egen verson, som er en mye sterkere og mer holdbar type.

Nå har jeg tatt nye bilder av denne arbeidsbeskrivelsen som jeg ønsker å dele med dere alle.

Kos dere (",)

What I have used for this bridge is:
One caketinn in the required size

FMM border cutter

Heart cutter

KitBox size guide

FMM ribbon cutter

Pizza cutter

small rollingpin

And piping gel (or royal icing)

Flowerpaste/gumpaste (or mexican paste, pastillage)

Make a template of your bridge in a rectangle of required size. Mine was 8 cm * 20 cm.

Jeg har brukt til å lage denne brua: En bakeform i ønsket størrelse, en bord kutter fra fmm, hjerte utstikker, tykkelse pinner fra kitbox, bånd kutter fra fmm, pizzahjul, kjevle, og pipinggel (eller royal icing som lim)
Massen jeg brukte var blomsterpasta. Men du kan også bruke mexican pasta, pastillage eller marsipan tilsatt cmc/tragant.

Lag deg en mal i ønsket størrelse. Min var et rektangel i 8 cm * 20 cm

Roll out the flowerpaste long anough and wide anough for a template of your bridge.

Kjevle ut en lang bit som passer til malen. Bruk tykkelse pinnene for å få en jevn tykkelse over det hele.

The template
Malen

Cut the bridge with a pizza cutter
Skjær ut broen med pizzahjul

Remove the excess paste 

Fjern pastaen rundt

Roll out another length to make the sides. This have to be done two times.
Kjevle ut en til lengde for å lage den ene siden.

Cut with the ribbon cutter to get a straight line.
Bruk båndkutteren for å lage en remse som er helt jevn.

Do this two times.
Lag to slike remser.

I allways use the border cutter as a ruler to correct the paste.
Jeg bruker alltid bord linjalen for å legge remsen min helt rett.

Cut the frill along all the strip
Skjær ut borden.

Use the heart cutter or any other cutter if wished, just to make a pattern along the border. An embossing stamp or a pacthwork cutter can also be used.
Stikk ut hjerter eller annet ønsket mønster på borden. Embosser stempler eller patchwork kuttere kan også brukes.

The strips for the sides have to dry in the shape of the caketin used for the bottom of the bridge.
Sidekantene må tørkes i samme stilling som formen broen skal tørke på. Gjør dette før du legger broen til tørk, slik at alle delene tørkes likt.

Both sides for dry.
Begge sidene til tørk.

Leave the bridge for dry. Use a grease proof paper or a thin sponge under the bridge for not sticking to the caketinn.
Leave for dry undtil it sets hard. 24 - 48 hours.
Legg broen til tørk over kakeformen. Bruk bakepapir eller en tynn svampstrimle under for at den ikke skal sitte fast i formen.
La den tørke i 24 -  48 timer, eller til den holder formen og er hard.

Glue the sides on with piping gel or royal icing.
Lim sidene på med piping gel eller royal icing.

Decorate your bridge with anything you like. Flowers, hearts, or other small decorations.
Pynt broen som du ønsker med blomster, hjerter eller annen pynt

Here is a romantic bridge that I used Patchwork cutters to decorate with. Butterfly, roses and names.
På denne broen brukte jeg patchwork kuttere med sommerfugl, roser og bokstaver. Alt for å tilpasse kaken som skal ha den.

Hope you find the how2 usefull, and welcome back.
Håper denne beskrivelsen var til noen nytte, og velkommen tilbake

Tutorial 2 - Teddy in rose tub

In this second tutorial I will show you how to make a teddy in a rose tub.

To start you need:

Modellingpaste in the colours brown, little bit black, pink, white, and green.

Flowerpaste/gumpaste in the colours white and pink.

Sugarpaste/rolled fondant in pink and green.

Modellingtools, garlic press, butterfly cutter, tiny flowercutter, pearl mold and gum glue.

I denne arbeidsbeskrivelsen vil jeg vise deg hvordan du lager denne bamsen i en rose stamp.

Du trenger for å lage denne:

Modelleringspasta i fargene brun, litt sort, rosa, hvit og grønn.

Blomsterpasta i hvit og rosa.

Sukkerpasta eller marsipan i rosa og grønn.

Modellerings verktøy, hvitløkspresse, sommerfugl utstikker, en liten blomsterutstikker, perleform og spiselig lim.

Roll out some paste of any colour 1" thick and cut out a circle between 3"- 4" wide.

This is for the bottom of the tub.

Kjevle ut i hvilken som helst farge ca 2,5 cm tykk, og trykk ut en sirkel på 8 - 10 cm.

Dette er bunnen på stampen.

Roll out brown modellingpaste and cut a ribbon in about 3 or 4" wide, long anough to go round the base of the tub. Make it thick anough to hold up.

Kjevle ut brun modelleringspasta til en lang remse og skjær ut i bredden 8 - 10 cm lang nok til å gå rundt basen på stampen. Pass på at du lager den tykk nok til å kunne holde seg oppreist. Ca 3-4 mm.

On the front you mark the planks in sutable distance, and make small cuts on the top. On each plank make markings like wood pattern with a modelling knife.

På fremsiden av remsen lager du med plastkniven streker som markerer hver planke. Trykk også litt ned på toppen. På hver planke lager du tremønster med den runde enden av plastkniven.

Glue the plankribbon to the base, and make sure the join is nicely glued together.

Leave for dry a few hours or over night.

Lim plankene på basen og sikre deg at skjøten er godt og pent limt sammen.

La den tørke noen timer eller over natten.

Now we start with the body of the teddy.

With a brown ball you make it to pearshape. Make the back straight and let the tummy be bigger.

Nå lager vi kroppen på bamsen.

I brun modelleringspasta lager du en ball som så formes til en pære. La ryggen være rett og magen strutte litt.

Roll out some pink and cut out a circle fitted for the tummy of the teddy.

Kjevle ut litt rosa og trykk ut en sirkel stor nok for magen til bamsen.

Glue the circle on the tummy.

Lim den rosa sirkelen på magen til bamsen.

Place the body in the tub and a three pin in the body to stabilize the body and head.

Put some green lumps between the body and the tub as filling.

Plasser kroppen ned i stampen og sett en trepinne i kroppen for a støtte opp og holde hodet.

Legg grønne klumper mellom kroppen og stampen som fyllmasse.

Roll out some brown paste to make the hands. Press down in the front and make two cut.

Rull ut brun pasta til en pølse for å lage armene. Trykk ned og merk av med to hakk på hver hånd.

Glue the arms on the body and place them in the possision you wish.

Lim armene på kroppen og legg dem i ønsket stilling.

The head is made of a ball of brown. With your little finger you make a grave to mark the face.

With a balltool you make a grave for the eyes and the nose. On photo under you see the mouth. Here I have used a balltool to make it.

Hodet er laget av en kule brun pasta. Med lillefingeren lager du en grop for å markere ansiktet.

Med en liten balltool lager du groper for øynene og nesen. La dem være plassert pent i en likesidet trekant. På bildet under ser du munnen. Her har jeg brukt en balltool for å lage den.

Glue the head on the body. Make the ears with a small ball brown and a smaller ball pink. Use the balltool to press them together and flat. Devide it in half, and you have two ears. Glue them high up on the head. Make the nose with a small amount of black in a teardrop and glue it in the hole of the nose.

Lim hodet på kroppen. Ørene lager du med en liten ball brun og en enda mindre ball rosa. Bruk en balltool til å trykke disse to sammen og flat. Del den i to og du har to ører. Lim dem høyt oppe på hodet. Nesen er laget med en liten sort dråpe som limes i hullet for nesen.

With the garlic press you make gras and glue it on the green lumps in the tub.

Fill it up to hide the lumps under it.

Med en hvitløkspresse lager du gress som limes over klumpene i stampen.

Fyll godt inn for å skjule klumpene under.

Make the eyes with a small ball of white and glue it in place. Glue on a tiny ball of black pressed flat. Over the eyes paint a tiny black line on each side.

Lag øynene med en liten ball hvit pasta som limes i øyehulene. Lim over en bitteliten sort kule som trykkes flat. Over øynene maler du en liten strek på hver side.

Cover the cake in pink and glue on white pearls as a bottom border.

Trekk kaken i rosa og lim på hvite perler som bunnbord.

On the top of the cake glue a circle bigger than the tub. Like a gras matt.

På toppen legger du på en grønn gressmatte i en sirkel større enn stampen.

Place the tub in the middle of the green matt.

Sett stampen i midten av den grønne sirkelen.

Make some butterflies and leave them to dry. This is fine to do some days before. Here I have used the two sizes from a set from Patchwork cutters. Any butterfly is fine.

Lag sommerfugler og la de tørke i flyvende stilling. Dette er noe du godt kan gjøre god tid i forveien.

Jeg har brukt to størrelser fra settet fra Patchwork cutters.

Glue pearls around the green circle and glue butterflies on top of them.

Lim perlerad rundt den grønne sirkelen og lim sommerfugler rundt hele.

Here I have used a scroll cutter from Stephen Benison and written with royal icing.

Her har jeg skrevet med royal icing og pynta med scroll kutter fra Stephen Benison.

Make many small flowers that you glue on the grass in the tub. Add some small butterflies too here and there.

Lag mange små blomster som du limer på gresset i stampen. Lim på noen små sommerfugler også.

I have decorated the teddys head with some tiny roses from a miniature rosemold that I have. Any flowers will do.

Jeg har dekorert hodet til bamsen med en krans av miniroser laget i en miniroseform jeg har. Men andre blomster passer også.

So the cake is complete with teddy in a rose tub.

Så er kaken ferdig med bamsen i en rose stamp :o)

Tutorial 1 - Canvass shoe

There has been question about where my tutorials has gone, and I am sorry I haven't really thought much about them untill now.

This tutorials is how I make these things, but not nesesery my own idea. Some I have fount in the internet, but made my own way to make. So here is the deal.

This is how I make it my way. And if that is of any help to others, feel free to use them.

And I will say thanks for coming by.

Det har blitt spørsmål om hvor mine arbeidsbeskrivelser er blitt av. Og jeg beklager at jeg ikke har tenkt så mye på det til nå.

Disse arbeidsbeskrivelsene er laget på hvordan jeg lager tingene, men ikke nødvendigvis mine egne ideer. Noen av dem har jeg funnet på nettet, men funnet min egen måte å lage det på.

Så slik gjør jeg det.

Om disse arbeidsbeskrivelsene er til noe hjelp for deg, så er du velkommen til å bruke det.

Men du kan desverre ikke bruke mine bilder og ord på dine egne sider.

Tusen takk for at du ser innom !

Canvass baby shoes

This I found in the CakeCentral, and you will also find the templates there, or just send me an email and I will send you mine.

Denne fant jeg mal på inne på CakeCentral forumet. Malen ligger der, eller så kan du sende meg en mail og jeg sender over min mal.

Start up with your templates, a cutter of some kind, modelling knife, rolling pin and gumpaste/flowerpaste of two colours.

Vi starter med malene, en hjulkutter av noe slag, plastkniv, lite kjevle og blomsterpasta i to farger.

Roll out around 3 - 5 mm paste of one colour, and cut out the sole of the shoe.

Kjevle ut ca 3 - 5 mm i ønsket farge, og skjær ut sålen til skoen.

When you want two shoes, remember to turn over the template so you get one right and one left shoe.

Når du skal ha ett par sko, så husk å snu malen slik at du får en høyre og en venstre sko.

Make two banana shaped toe supporters and glue them on with gumglue.

Lag to banan formede tåholdere, og lim dem på med cmclim.

Now cut out the bell shaped template for the front of the shoe.

Så skjærer vi ut malen som ligner en bjelle til tåpartiet av skoen.

Remember one for each shoe.

To for ett par sko.

Add glue the bottom of the bell.

Ha lim på kun den nederste delen av bjellen.

And glue it on the front of the shoe. Use some kitchen paper og sponge behind to support it up.

Og lim den på tåpartiet av skoen. Bruk kjøkkenpapir eller svamt bak for å holde fasongen.

I like the shoes to be round and kind of sweet, so I use the modellingknife to press the paste close to the sole.

Jeg liker at skoen er rund og har god plass til små tær, så jeg bruker plastkniven til å presse godt intil sålen.

Here you see how the paper supports the flip to stand up.

Her ser du hvordan papiret støtter opp flippen.

The templates had two parts for the backside of the shoe, but I cut it as one. In that way I do not get any extension in the backside.

Any stitch marking you wish on your shoe has to be made now.

Malen har to deler for bakparten av skoen, men jeg skjærer alltid ut disse som en. Det gjør at jeg ikke får noen skjøt bak på skoen.

Vil du ha søm mønster på skoen, må dette gjøres nå.

Add glue to the bottom of the part

Ha lim på den nederste kanten av delen

And glue it on the shoe. Add some more glue to make it stick on the sides.

Og lim den på skoen. Tilfør litt mer lim så du også får festet sidene på skoen.

Again we use the modellingknife to make the parts tight with eachother.

Jeg bruker plastkniven igjen til å feste delen godt og få god kontakt med sålen.

In another colour you roll out thin gumpaste and cut out the half sirkle. This is for the toe of the shoe.

Any pattern on this parts has to be done before you cut it out. (like rollingpins og rollingmats)

Glue this on the shoe with the flat side up.

I en kontrastfarge kjevler du ut tynt og skjærer ut halvsirkelen/e.

Ønsker du noen form for mønster på disse, må du gjøre det før du skjærer dem ut.

Lim disse på skoene med den flate siden opp.

Roll out thin in the second colour, and cut out (here with a multi ribbon cutter) three long ribbons.

Kjevle ut i kontrastfargen tynt og skjær ut tre lange bånd. Jeg har brukt multi ribbon kutteren for å få lik tykkelse.

Glue one ribbon round the shoe with the join in the middle backside. Use your moddelingknife to get it nicely glued into the shoe.

Lim ett bånd rundt skoen med skjøten midt bak.

Bruk plastkniven din til å presse det godt intil skoen.

In the back of the shoe you make a loop with the last ribbon.

På baksiden av skoen limer du en løkke med det siste bånet.

You can cut the shoelace like I did here, or you can roll it out or use the sugargun. That is how you like the shoelace to be. Glue them on the shoes.

Du kan skjære ut tynne strimler til skolisser som jeg har gjort her, eller du kan rulle dem ut eller bruke sugargun til å lage de for deg. Alt er etter din egen smak. Lim dem på skoen.

Here is how this shoes will look like, decorate them after your own choice :o)

Hope you enjoyed the ride with me on how to make this shoes my way.

And welcome back to my next tutorial ;o)

Her er skoene ferdig. Pynt dem som du selv ønsker ;o)

Håper du har kost deg gjennom denne arbeidsbeskrivelsen på hvordan disse skoene er laget på min måte. Og velkommen tilbake til neste tutorial ;o)